Informazioni tecniche, curiosità sui territorio, schede di presentazione delle aziende e dei prodotti, e un originale “Ricettolio”, con circa 100 ricette tipiche pugliesi in cui l’olio extravergine d’oliva è il protagonista indiscusso. Tutto questo è la “Guida agli oli extravergine di Puglia”, edita da Tirsomedia, casa editrice specializzata in enogastronomia, la cui prima edizione sarà presentata venerdì 10 ottobre dalle 20.30 presso La Puglia è Servita a Bari in via Imbriani 17. A presentare la guida insieme all’editore Vittoria Cisonno, ci sarà Pasquale Porcelli, esperto gastronomo che ha curato le degustazioni e che coinvolgerà il pubblico in un divertente gioco alla scoperta dei segreti degli extravergine di oliva. Per informazioni e prenotazioni: 080 5219270 – [email protected].
