Sono quindici le aziende siciliane riunitesi nel ‘Consorzio dei produttori Isola dei Sapori’, promosso dalla Cia siciliana con l’obiettivo di valorizzare e vendere prodotti tipici e tradizionali della Sicilia. Per Carmelo Gurrieri, presidente regionale della Cia, “l’offerta congiunta di una grande varietà di prodotti, dagli ortaggi alla frutta, dai formaggi ai salumi, dal miele ai dolci, dall’olio al vino permetterà di conseguire importanti risultati in un segmento di mercato interessante come la ristorazione, il turismo rurale, le botteghe specializzate”. “Un altro target commerciale di rilievo – ha ricordato Antonio Terrasi, presidente di Turismo Verde Sicilia – saranno le aziende agrituristiche che, com’ è noto, hanno l’obbligo di utilizzare per i pasti che somministrano almeno il 70% prodotti realizzati in ambito regionale”.
