E’ tutto pronto a Trapani per Stragusto, la festa del cibo da strada del Mediterraneo, in programma dal 24 al 26 luglio all’ex mercato del pesce. Protagonisti degli stand allestiti ogni giorno fino a mezzanotte e che turisti e visitatori potranno gustare sono panelle, arancine, sfincioni, focacce, crespelle, "pane ca meusa", cabbucio, cous cous, piadine, brik, kebab. In contemporanea sono previsti alcuni spettacoli musicali e di intrattenimento, anche questi alla scoperta delle tradizioni e degli usi dei paesi del mediterraneo. Ma Stragusto è anche un contenitore culturale. E’ per questo che si terranno anche incontri e laboratori. Il primo è previsto per venerdì 24 alle 19: un convegno sull’integrazione mediterranea attraverso la cucina che avrà come tema “Miscellanee, tradizioni e integrazioni culinarie: culture locali e globali a confronto”.