Al via 6^ edizione di “Salina Isola Slow”
E sabato si festeggerà sull'isola il "Capper's Day" che sarà proposto in diverse pietanze

Domani Salina ospiterà la sesta edizione di “Salina Isola Slow” che fino a domenica 31 maggio, animerà l’isola con diversi appuntamenti. La manifestazione, organizzata dalla condotta valdemone di Slow Food, prevede laboratori del gusto sul cappero, il totano e la malvasia, laboratori dedicati ai bambini, sul miele e sui capperi ma anche una degustazione di piazza ed un convegno sul ‘modello Salina’, legato alla pesca tradizionale. Inoltre, sabato 30 maggio sull’isola si festeggerà il “Capper’s day”, il giorno del cappero di Salina, presidio Slow Food, che sarà proposto, in diverse pietanze, in tutti i locali aderenti alla manifestazione. Per tutto il mese di maggio in molti ristoranti dell’isola si svolgeranno cene, aperitivi e degustazioni sui temi dell’enogastronomia, legati al territorio eoliano.