Una giuria popolare che assegnerà un premio del pubblico al migliore piatto di cous cous e che si affiancherà alla giuria internazionale presieduta, per il secondo anno consecutivo, da Stefano Bonilli, editore e direttore del Gambero Rosso. E’ questa una delle novità della prossima edizione del Cous Cous Fest, la rassegna internazionale di cultura ed enogastronomia del Mediterraneo, giunta all’undicesima edizione, in programma a San Vito Lo Capo dal 23 al 28 settembre.
Le due giurie sceglieranno il piatto di cous cous vincitore tra otto ricette proposte da Costa d’Avorio, Francia, Israele, Italia, Marocco, Palestina, Senegal e Tunisia. I dieci componenti della giuria popolare saranno designati durante la cerimonia di inaugurazione tra quanti ne faranno richiesta registrandosi sul sito ufficiale della rassegna. Durante i cinque giorni della manifestazione si svolgeranno degustazioni di specialità internazionali e siciliane, concerti, spettacoli e incontri culturali.
Le due giurie sceglieranno il piatto di cous cous vincitore tra otto ricette proposte da Costa d’Avorio, Francia, Israele, Italia, Marocco, Palestina, Senegal e Tunisia. I dieci componenti della giuria popolare saranno designati durante la cerimonia di inaugurazione tra quanti ne faranno richiesta registrandosi sul sito ufficiale della rassegna. Durante i cinque giorni della manifestazione si svolgeranno degustazioni di specialità internazionali e siciliane, concerti, spettacoli e incontri culturali.
