Sono nove i locali siciliani premiati con le "chioccioline" del buon mangiare di Slow Food, il riconoscimento più importante assegnato dalla guida alle Osterie d'Italia 2011 edita dall'associazione che contiene più di 1.700 segnalazioni. Queste le osterie siciliane premiate con la speciale "chiocciola" per l'ambiente, la cucina e l'accoglienza: Don Ciccio, Bagheria (Palermo); U locale, Buccheri (Siracusa); Trattoria del crocifisso, Noto (Siracusa); Trattoria del gallo, Palazzolo Acreide (Siracusa); Osteria Paradiso, Palermo; Piccolo Napoli, Palermo; Da Salvatore, Petralia Soprana (Palermo); Fratelli Borrello, Sinagra (Messina) e Vite e vitello, Siracusa.