Guardare la Valle dei Templi attraverso l’inedito punto di vista della produzione del vino, le visite in cantina, i vigneti, i filari, la natura. E’ quello che fa Roberto Spera nel suo nuovo libro “I vini dell’Agrigentino. Vigneti e luoghi incantati della Valle dei Templi” edito da Vini in viaggio con il contributo del Consiglio interprofessionale dei vini Doc e Igt della provincia di Agrigento. “Un territorio di rara bellezza dove i colori sembrano esprimersi in modo assoluto quasi che il sole ne esalti tutte le loro potenzialità cromatiche – scrive Roberto Spera – Un antico messaggio non interpretato per così tanto tempo ha ora trovato luce grazie all’intuizione, alla passione, alla fatica di un intero popolo di questa parte della Sicilia. I loro vini oggi sanno raccontare questa storia”.
Nella sezione “Itinerando con gusto” sono descritti alcuni prodotti tipici della gastronomia del territorio oltre agli appunti di viaggio dell’autore con utili consigli sui ristoranti frequentati. Roberto Spera si occupa di enogastronomia in numerose testate come “la Repubblica” e “PiùCucina”. Nella stessa collana ha già pubblicato “Il Sagrantino di Montefalco, Montepulciano d’Abruzzo” e “I vini dei Castelli Romani”.
