Edimburgo celebra la Sicilia del gusto aspettando l’Unesco

A Edimburgo, due giorni dedicati alla Sicilia, Regione Europea della Gastronomia 2025, durante la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, promossa dal ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale.

L’iniziativa, organizzata dal Consolato Generale d’Italia a Edimburgo in collaborazione con l’Istituto Italiano di Cultura e l’Ambasciata d’Italia a Londra, con il patrocinio dell’Accademia Italiana della Cucina, celebra la cultura e la tradizione gastronomica siciliana attraverso un racconto esperienziale unico, che unisce enogastronomia, letteratura e turismo.

Per Sabrina Damiani, ideatrice del progetto e fondatrice della Damiani Fine Dining, figura di riferimento nei rapporti tra Sicilia e mondo anglosassone, “i rapporti culturali tra la Sicilia e il mondo anglosassone hanno radici profonde. La nostra isola è da sempre guardata con stupore, ammirazione e curiosità: la luce, la cucina, i profumi, la dimensione del tempo e dello stare insieme esercitano un fascino potente sulle comunità britanniche. Edimburgo è la cornice ideale per raccontare questa identità: una città elegante, colta, sensibile ai temi della cultura e della bellezza. Portare qui la Sicilia significa costruire un ponte di emozioni, relazioni e memoria condivisa”.

Tra le sedi di prestigio che ospitano l’evento figurano il Rocco Forte Balmoral Hotel, la storica Broomhall House e l’Istituto Italiano di Cultura di Edimburgo, luoghi che riflettono il valore e l’importanza dell’iniziativa.

Protagonisti siciliani dell’evento sono il Consorzio per la Tutela del Vino Marsala DOC, il Consorzio dei Vini DOC Monreale con il contributo della Città Metropolitana di Palermo, Essence of Sicily (tour operator di esperienze autentiche), e partner culturali di rilievo come Sellerio Editore, Verdura Resort – Rocco Forte Hotels e Tessuti Bellavia, che, insieme ad altre aziende dell’artigianato agroalimentare dell’isola, contribuiscono a valorizzare l’immagine di un Made in Sicily raffinato e innovativo.

A sostenerlo è anche la giornalista e Wine Master Maria Antonietta Pioppo: “con questo evento, si apre un nuovo linguaggio del vino, dell’olio e dei piatti siciliani. Un linguaggio nuovo fatto di sensazioni, emozioni, stile e bellezza. E la cornice perfetta per questo nuovo racconto è Edimburgo, città elegante, ricca di storia e di storie, da sempre all’avanguardia e con forti legami con la nostra isola”.

Gli obiettivi principali del progetto includono sostenere la candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Immateriale UNESCO valorizzando la Sicilia come laboratorio mediterraneo di sapienza alimentare; promuovere la Sicilia integrando cultura, gastronomia, mare e paesaggio in un racconto condiviso; creare un’occasione di diplomazia del gusto, rafforzando il dialogo tra Italia e Regno Unito e proiettando la Sicilia su scala internazionale.

Il programma prevede per mercoledì 26 novembre una conferenza stampa e degustazione inaugurale al Rocco Forte Balmoral Hotel, seguita da una Cena di Gala intitolata “Con Montalbano. Omaggio ad Andrea Camilleri”, ospitata a Broomhall House. Questa cena rappresenta il vertice della manifestazione, con piatti ispirati alle storie di Montalbano, ingredienti di eccellenza provenienti dalla Sicilia e un’ambientazione curata nei minimi dettagli con prodotti di alto artigianato siciliano.

GIovedì 27 novembre, presso l’Istituto Italiano di Cultura, si svolge il talk “La Sicilia da vivere con Gusto”, con protagonisti istituzionali e rappresentanti del progetto, seguito da una degustazione di dolci e vini Marsala in un clima di amicizia e convivialità.