Nuovo appuntamento domani, domenica 13 maggio, alla Fattoria didattica RurAlia di Alia. Particolarmente fitto il programma della giornata intitolata “Gusto di Primavera”. Alle 11 è previsto il benvenuto in fattoria (caffè e biscotto di maiorca), quindi visita fattoria e animali con giro a cavallo; alle 12,15 laboratorio arte bianca dei grani antichi (perciasacchi, nero delle madonie, maiorca): dal chicco al pane attraverso il mulino didattico, l’impasto e il forno a legna. Alle 12.45 degustazione e laboratorio del latte e trasformazione in formaggi e ricotta. Alle 13,30 scuola di cucina e pranzo. Infine alle 16 “Il cibo in campo tra scienza, cultura e antropologia” con Nicola Francesca e Teresa Armetta. Il prezzo è di 25 euro per persona.
