Non solo le bellezze archeologiche e naturali. Da domani, sabato 11 dicembre, e per una settimana, fino al 19 del mese, i turisti avranno un motivo in più per scegliere Palazzolo Acreide. La cittadina infatti ospiterà "Tra gusto e cultura", iniziativa che valorizza alcuni prodotti tipici stagionali degli Iblei. Nei ristoranti che aderiscono al circuito Akreidea, saranno proposti piatti tematici, invenzioni culinarie e dolci a base di tre ingredienti. Ingredienti principe, durante questa stagione, delle tradizioni gastronomiche locali. Ovvero il carboncello (un tipo di fungo), cece e noci che nella zona trovano particolari condizioni climatiche e territoriali che le connotano come specificità. Starà ai singoli ristoratori elaborare e proporre piatti, anche originali, basandosi su questi prodotti tipici. Se l'iniziativa avrà successo, verrà replicata a cadenza stagionale a sottolineare il legame con il territorio e le proprie tipicità.
