A Brolo arriva il marchio di qualità per le aziende turistiche e di ristorazione. Obiettivo del primo steep di questo progetto varato dall’amministrazione comunale è la crescita dell’immagine e della qualità della vita del paese. Tramite il marchio di qualità, destinato ai bar, ai ristoranti alle attività recettive ci si propone di qualificare e valorizzare le risorse del territorio e contribuire a formare un prodotto turistico competitivo; migliorare il servizio e l’accoglienza, mantenendo la tipicità delle proposte di ospitalità, per rispondere sempre meglio alle aspettative di turisti, villeggianti e residenti; far emergere i prodotti tipici e di qualità del territorio; favorire l’aggregazione e la crescita degli operatori creando un sistema di “qualità e tipicità” orientato alla fruizione turistica; garantire ai consumatori degli standard qualitativi che durino nel tempo. Al momento sono 21 gli esercizi che espongono la locandina identificativa, selezionati da una commissione che ha valutato lo stile e la struttura, la sicurezza e l’igiene, gli spazi ed i prodotti tipici offerti, la ristorazione e la cantina dei vini unitamente alla trasparenza dei prezzi.