A Canicattini Bagni apre il Museo dei Sensi

Fino al 10 gennaio aperto al pubblico dalle 16 alle 20, dopo solo prenotando

Un viaggio attraverso il territorio ibleo, per conoscerne la storia, la cultura, le tradizioni, gli odori e i sapori. E' quello che è possibile realizzare al Museo dei Sensi e dell'Arte Lapidea di Canicattini Bagni, inaugurato negli ultimi giorni del 2009. La nuova struttura museale, ospitata nei due plessi che furono dell'Opera Pia "E. Cassarino", recuperati e restaurati dal Gal Val d'Anapo e Hyblon Tukles, grazie ai fondi strutturali del PIT 28 e del Piano Leader, si pone come punto di partenza "per scoprire le bellezze del territorio zone che va da Noto a Siracusa, da Palazzolo a Pantalica" come ha detto il sindaco Paolo Amenta. "Questo luogo – ha commentato Amenta – con le sue sale espositive, la sua cucina, e le opere che all'interno vi troveranno ospitalità non devono essere patrimonio della sola città di Canicattini, ma devono essere considerati risorsa e patrimonio dell'interno territorio ibleo. E la struttura – ha concluso – deve diventare un laboratorio di storia, cultura e tradizioni, non in modo tradizionale, ma anche attraverso i ‘sensi', i ‘sapori' e gli ‘odori' del territorio". Il Museo, infatti, ospita una cucina con forno per la realizzazione di piatti della tradizione gastronomica, con particolare attenzione all'uso delle erbe e delle piante del territorio nella cucina popolare. Fino al 10 gennaio, il Museo dei Sensi resterà aperto tutti i giorni dalle 16 alle 20, nei giorni successivi solo previa prenotazione allo 0931540111 o via e-mail a hyblon.museodeisensi@gmail.com.

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