Vercelli e Caltanissetta unite dal riso. Per due giorni, sabato 5 e domenica 6 maggio, nel capoluogo nisseno è previsto il primo appuntamento di un articolato programma di interscambi culturali, enogastronomici e turistici organizzato tra la provincia di Vercelli e altri territori italiani per creare occasioni di conoscenza delle varie produzioni di eccellenza.
Tra gli eventi in calendario, la tavola rotonda del 5 maggio dal titolo "La via del riso dalla Sicilia al Piemonte – Saperi e sapori di uno storico cibo di strada" presso il Centro Culturale Michele Abbate.
A seguire un incontro enogastronomico in cui verranno raccontate e degustate le produzioni significative di Piemonte e Sicilia presentate da Beppe Sardi, chef patron del Ristorante Il Grappolo di Alessandria e da Carmelo Floridia, primo chef della Locanda Gulfi di Chiaromonte Gulfi. Le degustazioni di riso saranno accompagnate a prodotti tipici del Piemonte e della Sicilia e proseguiranno per le due giornate della manifestazione
Domenica 6 maggio è in programma invece la "Disfida dell'arancina" nelle due categorie tradizionale e innovativa preparate dagli allievi degli istituti alberghieri della zona.
