Sarà dedicato alla “Sicilia Regione Europea della Gastronomia 2025” l’ultimo seminario in programma nella giornata conclusiva di Traveelxpo: domenica mattina alle 9.30 infatti si discuterà di vino, cibo, tradizioni e paesaggio come attrattori enogastronomici per posizionare il turismo delle radici.
Ai lavori partecipano: Sabrina Gianforte enogastronoma e imprenditrice dell’agroalimentare; Nino Sutera della Rete dei Borghi Genius Loci De.Co; Linda Galioto responsabile marketing della Tenuta Macconi; Salvo Beltempo di Domini Mediterranei; Maria Elena Bello dell’azienda vinicola Duca di Salaparuta; Massimo Lucidi, ideatore del Premio eccellenza italiana nonché presidente Fondazione E-Novation oltre che docente incaricato Università IULM; Amy Riolo pluripremiata autrice di 16 libri best seller, chef, personaggio televisivo e giornalista italo-americana; Gaetana Ferrara e Salvo Cataldo dalla Florida e infine Susanna Cutini e Alex Ravelli Sorini dell’Accademia Italiana di Gastronomia.
