Oltre alle ricchezze del territorio, i distretti turistici possono promuovere anche il meglio della produzione agroalimentare. Ne è convinto Sebastiano De Luca, presidente di Confindustria Sicilia Alberghi e Turismo nonché componente del cda del distretto Taormina Etna, che è intervenuto all'ultimo seminario itinerante di Le vie dei sapori, il progetto del ministero dell'Economia e dall'assessorato regionale al lavoro per valorizzare, attraverso percorsi di alta formazione come quello dedicato all'ambasciatore del gusto – figura semisconosciuta sinora in Sicilia -, le identità imprenditoriali di ogni distretto produttivo nel settore agroalimentare.
"I distretti – ha spiegato De Luca – oltre alla promozione, consentono anche di fare formazione e predisporre quei progetti che di solito il singolo imprenditore stenta a concepire. Attraverso i distretti si può fare sistema, e ciò consente un reale sviluppo integrato che può condurre a incrementare l'occupazione e la ricchezza".
