La memoria gastronomica si incontra a 'Milano Golosa', in programma dal 13 al 15 ottobre, con uno spazio dedicato alle osterie. Nell’area show cooking dell’evento durante i 3 giorni si daranno appuntamento 8 osterie selezionate in tutta Italia da Gastronauta per raccontare al pubblico la cucina dell ...
Sono più di 100 le osterie siciliane su 1.616 recensite nell’edizione 2018 della guida Osterie d’Italia, il sussidiario del mangiarbere all’italiana edita da Slow Food Editore, di cui la maggior parte con un menù che non supera i 35 euro. In continuità con la scorsa edizione, i locali un po’ più car ...
Sono tredici le trattorie tipiche siciliane che hanno ottenuto la chiocciolina, simbolo di eccellenza, all'interno della guida alle Osterie d'Italia 2014 edita da Slow Food. La chiocciola è il riconoscimento che nella guida premia l'ambiente, la cucina e l'accoglienza. Son ...
Sono 109 i locali siciliani che Slow Food ha recensito per la guida Osterie d'Italia 2013. A 11 di questi in più è stata assegnata anche la Chiocciola, il simbolo che segnala le osterie che più di altre entusiasmano per ambiente, cucina, accoglienza. I segnalati sono: Frate ...
