Roccamare Resort Carattere Toscano a Castiglione della Pescaia (Grosseto), è situato in riva al mare, in uno dei più affascinanti tratti della costa toscana, da cui ammirare la bellezza delle isole del Giglio, di Montecristo e dell’Elba. Con l’arrivo della nuova stagione, Roccamare Resort si prepara ad accogliere i suoi ospiti in un’atmosfera ancora più raffinata e attenta ai dettagli: l’opening ufficiale è previsto il 18 aprile.

Immerso nella storica pineta secolare della Maremma toscana e affacciato su una delle spiagge più dorate del litorale, Roccamare continua a evolversi, pur rimanendo fedele al suo spirito originario: un rifugio esclusivo per chi cerca pace, bellezza e autenticità. Dopo il restyling dell’American Bar e l’apertura del Beauty Center firmato Rachele Leni con trattamenti di ultima generazione lo scorso anno, il 2025 porta con sé novità di grande rilievo.

Un’altra grande novità è in arrivo in cucina: lo chef, Mauro Roncòn – 35 anni di esperienza maturata in hotel di lusso come il Majestic Miramonti Grand Hotel di Cortina, l’Hotel Imperiale di Levico Terme, l’Antico Caffè Pedrocchi di Padova, oltre ad essere stato Executive Chef dell’evento del G8 – con la sua brigata di cucina, sono pronti per portare a Roccamare una nuova identità gastronomica, creando con passione e dedizione, esperienze uniche per gli ospiti.

Si apre la stagione con un’offerta gastronomica ancora più curata, attenta ai sapori locali e alla stagionalità, ma anche in linea con le novità internazionali del momento, con menù pensati per stupire anche i palati più fini. Il pranzo di Pasqua con un menù ad hoc pensato per l’occasione, rappresenterà l’esordio di questa nuova visione culinaria.

Un’altra new entry degna di nota è quella di Danilo Fantini, nuovo F&B Manager del Roccamare Resort, abruzzese DOC che unisce la passione per il suo lavoro con un’ eccezionale conoscenza del settore vini. Ha maturato esperienze di rilievo in Borgo San Felice Resort Relais & Chateaux, Toscana Resort Castelfalfi e Belmond Villa San Michele, dopo essere stato Maitre in Francia al Hôtel Courcheneige a Courchevel 1850 e presso il Restaurant La Cendreé.

In occasione della sua apertura, per la prima volta Roccamare propone quest’anno offerte speciali con “pacchetti vacanza” pensate per i mesi di aprile, maggio e giugno, ideali per chi desidera godersi i ponti di primavera con una serie di servizi inclusi come massaggi, drink di benvenuto e cene o pranzi con menù degustazione. Un soggiorno che diventa l’occasione perfetta per scoprire la Maremma con ritmi più rilassati e tariffe vantaggiose.

Una vacanza ideale non solo per le coppie ma anche per tutta la famiglia, con servizi dedicati all’intrattenimento di grandi e piccini, la nuova area ‘Chillout Rela’ pensata per teenager – un vero e proprio salotto all’aperto – e due sale meeting per il lavoro dell’ultima ora, rendono l’esperienza sempre più su misura e intergenerazionale. Oltre al beach bar con accesso diretto al lido privato, un parco giochi, una palestra attrezzata e un’ampia zona sportiva con campi da calcetto/ basket e beach volley.