Dal 13 e fino al 15 ottobre a Certaldo (Firenze) si svolgerà la 25^ edizione di Boccaccesca, la rassegna delle eccellenze enogastronomiche e artigianali italiane. Il programma coinvolge il Borgo Basso e Certaldo Alta, trasformando la località toscana in un grande contenitore
all’aperto di buon cibo e ottimi vini. Nelle strade di Borgo Alto verrà allestita la mostra mercato, con espositori ed eccellenze gastronomiche e artigianali provenienti da tutta Italia. L’iniziativa Percorso del Gusto permetterà invece di partecipare a una degustazione itinerante con tanto di mappa da seguire. Per gli amanti del buon vino c’è l’Enoteca di Boccaccesca dove si potranno gustare le eccellenze locali. Nel programma non mancheranno momenti di approfondimento e riflessione come il concorso Ragazzi in Pentola, dedicato ai ragazzi delle scuole, e il Premio Boccaccesca.
“Devo dire come Consiglio regionale che è un piacere ospitare la conferenza stampa di presentazione della 25^ edizione di Boccaccesca – ha detto Federica Fratoni, consigliera regionale – che rappresenta al meglio la nostra regione con i suoi borghi straordinari e le nostre eccellenze
enogastronomiche”. “Boccaccesca è una manifestazione consolidata, una delle prime rassegne che hanno saputo coniugare efficacemente enogastronomia, luoghi tipici e turismo – ha spiegato Enrico Sostegni consigliere regionale – e oggi si può vivere il borgo di Certaldo per tre giorni in compagnia delle nostre eccellenze gastronomiche, con musica, spettacoli e con numerosi eventi che accompagnano questi giorni di festa”.
“Boccaccesca si conferma uno degli appuntamenti principali della nostra città – ha sottolineato Jacopo Masini, assessore allo Sviluppo economico del Comune di Certaldo – ed è riuscita a mettere in contatto i cuochi con il pubblico, spiegando direttamente il loro lavoro. Una rassegna che si è sempre evoluta coinvolgendo i bambini delle nostre scuole, proponendo momenti di intrattenimento musicale. Vorrei ricordare anche la presenza dei nostri gemellaggi che saranno ospitati sulla terrazza Calindri; un viaggio enogastronomico attraverso la
degustazione delle rispettive specialità: tempura di pesce e verdura ed il sakè di Kanramachi in Giappone, il fritto marchigiano di Cossignano, le cipolle fritte ed il vino di Puhoi in Moldavia, fino ad arrivare ai Gyoza di Arbin in Cina”. I bambini saranno i protagonisti della rassegna ‘Oggi cucino io’.
Il Premio Boccaccesca, che si svolgerà nel Cortile di Palazzo Pretorio, verrà assegnato a Eike Schmidt, il direttore delle Gallerie degli Uffizi.
