Si è concluso “Il Cuoco a bordo”, il concorso promosso da Autolinee Sena che premia le 15 migliori ricette regionali inviate da passeggeri di tutta Italia. Le proposte culinarie saranno inserite in “Ricettorario 2009”, il nuovo orario generale dei servizi di trasporto extraurbano dell’azienda. Per i vincitori selezionati da una giuria di esperti, viaggi di andata e ritorno gratis su una delle linee aziendali. Si sale a bordo con “pici a base di broccoletti e acciughe al graten”. Si prosegue il viaggio con una “minestra di carciofi”, poi una tappa a base di “cavatelli con fagioli e cozze nere” e una sosta con “agnello cacio e uovo”. Ovviamente non può mancare il dolce, con una “torta di mandorle e limone”. Le proposte culinarie sono state scelte da una giuria di esperti che ha selezionato le 15 ricette tra le centinaia inviate via mail alla Sena, privilegiando i criteri dell’originalità e della regionalità delle proposte.
