Hotel Bolzano: al via la 50ª edizione della fiera dell’hotellerie
15 Ottobre 2026, 10:00
Dal 19 al 22 ottobre 2026, Fiera Bolzano ospita la 50ª edizione di Hotel, la fiera di riferimento per l’hôtellerie e la ristorazione. Saranno oltre 400 gli espositori pronti a presentare prodotti, servizi e innovazioni per il settore: dalle lavastoviglie a recupero energetico da vapore agli assistenti telefonici basati su Intelligenza Artificiale multilingue (oltre 30 lingue supportate), fino ai marchi di qualità per il km zero. L’evento si articola su quattro macroaree tematiche: Value of People, Innovation, Food & Drink e Architecture & Design.
I nuovi format per il cinquantenario e le startup
Per celebrare i 50 anni della manifestazione, Fiera Bolzano introduce diverse novità di palinsesto:
- “Turismo che cambia”: una mostra che ripercorre 130 anni di storia del turismo in Alto Adige attraverso oggetti storici e contemporanei.
- New Entry Zone: area riservata alle aziende espositrici alla loro prima partecipazione.
- kmBIOmeile: spazio espositivo dedicato esclusivamente ai produttori biologici.
- Startups @ Hotel: percorso guidato da un passaporto digitale alla scoperta delle soluzioni presentate da 16 startup operanti nei settori AI & Software, Organic & Sustainable Food e Smart & Circular Solutions.
“Il futuro dell’ospitalità appartiene a chi è in grado di leggere e interpretare i bisogni degli ospiti di domani. Da 50 anni Hotel è il punto d’incontro per scoprire le novità e plasmare il settore”, ha detto Greti Ladurner, presidentessa di Fiera Bolzano.