Tornano le settimane gastronomiche dell’Alpe di Siusi. Al via, infatti, l’appuntamento con “La cucina naturale di Fiè allo Sciliar”, il tradizionale giugno gastronomico che mette in tavola specialità create con delicatezza e servite con amore. Dal 26 giugno al 6 luglio arriva “Incanto d’Erbe”, la settimana di specialità culinarie che propone piatti a base di ingredienti selezionati, arricchiti dal profumo e dal sapore di erbe e ortaggi selvatici. Dal 31 agosto al 14 settembre arrivano le ghiotte “Settimane dello strudel”, mentre per tutto il mese di ottobre torna a ingolosire la “Dispensa di Fiè allo Sciliar”, uno spunto per i buongustai e gli amanti della cucina locale. L’appuntamento con l’ottobre gastronomico è un rito che si ripete dal 1978, con la sua rivisitazione creativa e sorprendente dei piatti della tradizione.
