lunedì, 18 Novembre 2024

Con “Magnalonga” a spasso tra i sapori tipici

Il 7 settembre 10 tappe per buongustai con partenza da Besenello

Domenica 7 settembre appuntamento con la 13° edizione de “La Magnalonga”, passeggiata di dieci tappe all’insegna dei gusti e dei sapori tipici. Il ritrovo è fissato presso il Parco Urbano di Besenello: da lì, con partenze a gruppi di cento persone ogni dieci minuti, dalle 9.30 fino alle 13.30, i partecipanti si muovono in direzione di Calliano e Volano. Nelle prime due tappe i partecipanti gustano prima una piccola merenda dolce e poi un antipasto più sostanzioso a base di carpaccio di trota e patate lesse. A Calliano, nel parco Europa, si mangia il primo, ovvero canederli con burro fuso e salvia, mentre a ridosso delle mura di Castel Pietra è il turno degli involtini di pollo con pasta di luganega e polenta. Si prosegue poi, immersi nei vigneti dell’Alta Vallagarina, con due tappe all’insegna dei formaggi trentini e dei piccoli frutti. Arrivati a Volano ecco le ultime tre soste: prima un gelato, poi le tipiche fortaie (una sorta di crêpes servita con zucchero a velo o marmellata) ed infine il caffè con la grappa per brindare alla conclusione della passeggiata. Ogni pasto è accompagnato da un gran varietà di vini provenienti dalle rinomate cantine della zona, tra cui il Merlot, la Schiava, il Cabernet, il Marzemino ed il Moscato Giallo.

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