domenica, 27 Settembre 2020

Con ‘Sapori d’Autunno’ in tavola la cucina ladina

E i ristoranti aderenti mettono in palio una crociera per 2 persone

Dal 12 al 19 settembre, a Moena, si terrà la rassegna gastronomica ‘Sapori d'autunno'. La manifestazione è promossa da ‘Ristora Moena', un gruppo di rinomati chef che rappresentano l'eccellenza della gastronomia ladina. Funghi porcini, castagne, zucca, orzo, salmerino di montagna, maialino, ‘Puzzone di Moena', ‘Cher de Fascia' ed altri formaggi locali sono solo alcuni degli ingredienti preparati secondo le ricette della tradizione ladina interpretate dal genio culinario degli chef di ‘Foresta', ‘Fuciade', ‘Malga Panna' e ‘Tyrol'. I quattro ristoranti, che nel corso del tempo si sono distinti per l'alta qualità dell'offerta, offrono piatti diversi da assaporare con attenzione per comprendere la pregevolezza della semplicità della cucina ladino-fassana, arricchita da qualche tocco innovativo decisamente indovinato. Ogni menù viene proposto a prezzi promozionali (tra 46 e 56 euro). Inoltre, i ristoranti metteranno in palio, per coloro che godranno dei menù ladini, una crociera per due persone.

 

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