Domenica 3 ottobre prenderà il via la 3^ edizione di ‘Naturalmente Bio!', la festa provinciale del biologico trentino ideata e promossa dall'Associazione Trentina Agricoltura Biologica e Biodinamica (Atabio), dalla Provincia autonoma di Trento, dal Comune di Rovereto e dalla Fondazione Edmund Mach. L'iniziativa si svolgerà nell'Azienda agricola sperimentale dell'Istituto Agrario di San Michele all'Adige, in località Navicello di Rovereto. Sabato è previsto un prologo della manifestazione con la proiezione del docu-film ‘Food Inc. – Non guarderai più al cibo allo stesso modo' di Robert Kenner. A seguire il seminario ‘Ben-essere in tavola – La dieta antiossidante a base di prodotti bio: vantaggi per salute e ambiente', nell'ambito della campagna nazionale ‘Filiera corta Bio'. La domenica, invece, si caratterizza per una serie di iniziative che possono essere divise in 4 momenti fondamentali. Il primo prevede l'apertura della festa con il mercato del biologico. Il secondo appuntamento sarà dedicato all'informazione con la ‘Piazza dei Bio-Saperi'. Nel terzo momento sarà protagonista il ‘Bio-Ristoro' ed i piatti e i dolci della cucina biologica realizzati dai ristoratori della Strada del vino e dei sapori della Vallagarina. Infine, la manifestazione si animerà al pomeriggio con una serie di attività dedicate in particolare ai bambini di tutte le età, ma anche agli adulti, una festa che si caratterizza per l'impiego di materiali interamente biodegradabili, con bicchieri e piatti in materiale decomponibile, e alcool-free, per lanciare un messaggio di sensibilizzazione sul consumo di bevande alcoliche.
