Anche il Trentino sarà presente al Vinitaly di Verona. Dall'8 al 12 aprile, infatti, presso il Padiglione 3, sarà possibile conoscere il meglio della produzione trentina, tra cui il Trentodoc e Trentino Grappa. Lo spumante sarà servito su uno speciale banco mescita, dove sarà possibile scoprire l'eccellenza della produzione vinicola alpina in abbinamento ad una proposta ‘finger food', curata dagli chef delle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino. Trentino Grappa verrà presentata con degustazioni di tutte le distillerie facenti parte dell'Istituto Tutela Grappa del Trentino. Nell'area istituzionale verrà ospitata anche la Fondazione Edmund Mach – Istituto Agrario di San Michele all'Adige. I sommelier presenti racconteranno agli ospiti le eccellenze del territorio che va dal Garda alle Dolomiti passando per vallate incantate e centinaia di laghi alpini. Questo sarà un primo momento di contatto con i visitatori, che potrà proseguire presso l'area istituzionale di Palazzo Roccabruna, novità assoluta del 2010 per il Trentino. Per la prima volta, infatti, l'Enoteca Provinciale Trentina si presenterà con uno stand dedicato alla degustazione dei vini del territorio: Trentino doc Nosiola, Trentino doc Müller Thurgau, Trentino doc Marzemino, Teroldego Rotaliano doc saranno al centro di seminari studiati per mettere in evidenza le caratteristiche e sottolineare le diversità fra queste tipologie. L'8 aprile il direttore del Gambero Rosso, Daniele Cernilli, condurrà la degustazione di Trentodoc, premiato come spumante dell'anno dalla Guida Vini d'Italia 2010
