‘I Rifugi del Gusto’ è la rassegna che offre agli escursionisti la possibilità di abbinare una camminata sulle vette trentine ad un pranzo con prodotti tradizionali del territorio. L’iniziativa si propone di prolungare la stagione in alta quota fino al 5 ottobre. Si tratta di un’occasione per scoprire e vivere la montagna nel suo vestito autunnale, che sa regalare sensazioni e suggestioni uniche. Dal 20 settembre al 5 ottobre saranno 46 le strutture che rimarranno aperte per offrire ospitalità nell’ambiente incontaminato delle Dolomiti Patrimonio Naturale dell’Umanità. L’iniziativa vuole valorizzare una preziosa risorsa del nostro territorio, i rifugi alpini, che, pur mantenendo intatta la propria identità, si sono nel tempo trasformati in spazi ricettivi organizzati, pronti ad ospitare gli amanti della montagna in un’atmosfera che favorisce la socializzazione e la conoscenza della vita in quota.
In questa 5^ edizione si è pensato di integrare l’offerta enogastronomica con una proposta culturale che, accanto alla scoperta del cibo della tradizione trentina, valorizza il territorio e le sue bellezze naturalistiche. I gestori dei rifugi hanno confezionato una proposta vacanza molto vantaggiosa, che prevede nella giornata del sabato il raggiungimento del rifugio in compagnia di una Guida Alpina o di un Accompagnatore di territorio, la cena, il pernottamento, la colazione, il pranzo al sacco e un’attività guidata la domenica. La novità di quest’anno riguarda la proposta domenicale, più ricca rispetto al passato. Gli amanti dei racconti potranno infatti ascoltare fiabe dedicate al mondo della montagna, all’alpinismo o alla Grande Guerra, chi preferisce lo sport potrà cimentarsi nell’arrampicata o nell’orienteering, gli appassionati di enogastronomia potranno imparare a cucinare le ricette della tradizione, i più curiosi potranno approfondire i temi dell’astronomia e dell’attività dei ghiacciai. www.visittrentino.it/i-rifugi-del-gusto
