Il 14 agosto il castello di Quart ospiterà il 'Quart formage Festival', manifestazione dedicata al mondo dei prodotti valdostani di origine lattiero-casearia. L'iniziativa prende il nome dall'antico termine francese usato per indicare il formaggio, vale a dire 'formage', e punta alla valorizzazione della tipicità delle produzioni valdostane e dei saperi e dei sapori tradizionali legati alla cultura agro-pastorale. Durante la fiera i visitatori potranno degustare fontine provenienti da diversi alpeggi valdostani e altri formaggi della regione alpina: il Vallee d'Aoste Fromadzo Dop; la Toma di Gressoney; il Bleu d'Aoste, il Salignoun,; il formaggio fresco Reblec; il Seras. Presenti anche molte tome fresche e stagionate sia di latte vaccino che caprino e formaggi di capra e pecora a pasta molle o pressata, il tutto abbinato a vini locali Doc selezionati in un percorso che vedrà la presenza di numerosi produttori regionali oltre che di ospiti provenienti da diverse regioni italiane.
