A novembre parte a Torino il 1° Master in Comunicazione d’impresa dell’Enogastronomia-Speciale Turismo, promossa alla ‘Città del gusto’ dalla Gambero Rosso Academy.
Il programma si articola in 480 ore di lezione, tre giorni di frequenza alla settimana lungo 7 mesi ed “è rivolto a neolaureati di primo livello, giovani che vogliano intraprendere una carriera nel Food & Wine e a professionisti e imprenditori di ogni età che desiderino approfondire le loro conoscenze e competenze nell’ambito del turismo e dell’enogastronomia”.
Il percorso di lezioni enogastronomiche prevede la narrazione del cibo e del vino, il food & wine come strumenti di promozione del territorio, social media e piattaforme online nell’enogastronomia.
