Il Distretto della Pesca e Crescita Blu partecipa alla Bit di Milano per promuovere la settima edizione di Blue Sea Land, l’Expo dei Cluster del Mediterraneo, Africa e Medioriente che si svolgerà dal 4 al 7 ottobre 2018 nella kasbah di Mazara del Vallo.
Durante la manifestazione milanese, in programma dall’11 al 13 febbraio a fieramilanocity, il Distretto siciliano sarà ospite nello spazio di Tuttofood, la kermesse mondiale del food&beverage organizzata da Fiera Milano.
Continua pertanto la collaborazione fra Fiera Milano Spa, Distretto della Pesca e Crescita Blu e Centro di Competenza Distrettuale. La partnership fra Tuttofood e Blue Sea Land prevede specifiche presenze espositive e di informazione nelle rispettive manifestazioni.
La presentazione di Blue Sea Land 2018 si terrà lunedì 12 febbraio a partire dalle 15.30 presso l’area “A Bit of Taste” (Padiglione 3, Stand G116) gestita dall’Associazione Professionale Cuochi Italiani. Nello stesso spazio, un team di pasticcieri di Mazara del Vallo preparerà dal vivo una grande cassata siciliana, uno dei più importanti simboli dell’identità gastronomica siciliana, che rappresenta perfettamente, per la sua tradizione e per gli ingredienti necessari alla sua preparazione, lo spirito dell’Expo del Mediterraneo, Africa e Medioriente che ormai da 7 anni la Regione siciliana organizza a Mazara del Vallo.
Già nella scorsa edizione di Blue Sea Land gli stessi pasticcieri di Mazara del Vallo hanno realizzato il “Guinness dei Primati della cassata siciliana più grande del mondo”, stabilendo il nuovo record di 1.319 kg.
