Sabato 22 giugno a Chieti si svolgerà il ‘Forum delle Città del Vino’ per un rilancio del settore e dei territori d'origine del made in Italy. Il turismo enogastronomico riesce a resistere ai mutamenti dell'economia, crescendo ad un ritmo del +12% l'anno, ma che ha comunque bisogno di una strategia nazionale. Proprio di questo si discuterà durante il Forum delle Città del Vino che affronterà le molteplici sfaccettature del settore partendo dallo stato dell'arte delle Strade del Vino in Italia fra crescita, decrescita e bisogni. Si parlerà anche di ‘Brand Destination’, cioè del distretto come sistema turistico di offerta integrata diversificata, basata sulla qualità dell'accoglienza, come sostenerlo e quali sono gli input legati alla valorizzazione dei prodotti in un'ottica complessiva di sviluppo dell'offerta e dell'accoglienza.
“La qualità dell'alimentazione e la cultura del cibo – sottolinea una nota delle Città del Vino – rappresentano, in questo momento, un valore aggiunto in termini di reputazione e competitività. La sostenibilità del turismo enogastronomico viene identificata con l'idea di un'alimentazione veicolo di salute, nonché di valori culturali ed etici”
