La regione ha presentato alla Bit di Milano la 4° edizione di “Buon Gusto: i formaggi tipici d’Abruzzo” e la 2° edizione di “Cacio in festa: caseifici aperti in Abruzzo”. Per l’assessore all’agricoltura Mauro Febbo, le due iniziative “rappresentano uno straordinario veicolo di promozione per il formaggio e per la regione". Il progetto di Buon Gusto, che si svolgerà a Gessopalena il 12 e 13 settembre, ripropone il successo della mostra-mercato dei formaggi, il concorso regionale “I formaggi del Buon Gusto”, i menù Gran Gourmet dedicati ai visitatori, l’angolo degustazioni, i laboratori del gusto in collaborazione con Slow Food Abruzzo, le caseificazioni dimostrative, i convegni, la gara di Ruzzola e si rinnova con la partecipazione dell’Onaf a fare da guida ai minicorsi sui formaggi , la presenza in piazza di distributori di latte crudo, le passeggiate con gli asinelli e la disponibilità di pacchetti viaggio organizzati in collaborazione con società di trasporto pubblico da Pescara e Chieti. “Cacio in festa” si prepara, per la seconda volta, ad aprire le porte dei caseifici abruzzesi dedicando alle degustazioni tipiche l’intera giornata del 21 giugno.
