L'8 dicembre, presso l'ex Carcere Borbonico di Avellino, si terrà ‘De Gustibus – Sapori d'Irpinia', manifestazione dedicata alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico irpino promossa dall'assessorato all'Agricoltura della Provincia di Avellino. Si comincia alle 16 presso con l'apertura al pubblico dei banchi d'assaggio dei prodotti tipici d'Irpinia, che saranno fruibili fino alle 20. Alle 16, presso la Sala Convegni dell'Ex Carcere Borbonico, si terrà un momento di riflessione sul tema ‘Strategie di valorizzazione delle produzioni tipiche d'eccellenza'. Dopo i saluti di Cosimo Sibilia, presidente della Provincia di Avellino, e di Giuseppe Galasso, sindaco di Avellino, interverranno Corrado Ievoli, docente di Economia presso l'Università del Molise, e Maria Aponte, docente di Microbiologia degli Alimenti presso l'Università "Federico II" di Napoli. Alle 17.30 si terrà il primo laboratorio sensoriale, che sarà dedicato alle produzioni olivicole della provincia di Avellino. Alle 19 secondo laboratorio sensoriale dedicato alle produzioni vitivinicole della provincia di Avellino. Per entrambi i laboratori è necessaria la prenotazione ai numeri 380.3090083 – 347.1092774 oppure e-mail: [email protected].
"In un momento delicato per la Campania – commenta Raffaele Coppola, assessore all'Agricoltura della Provincia di Avellino – è opportuno far conoscere quanto di buono e di eccellente l'Irpinia. Da questo spunto parte l'iniziativa ‘De_Gustibus'. Un'occasione da vivere con le famiglie intorno a quelle che sono le radici e le tradizioni del nostro territorio. Attraverso queste linee di promozione intendiamo fornire una vetrina per le realtà produttive della provincia di Avellino".
