lunedì, 23 Dicembre 2024
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Enogastronomia

  • La Food Valley raccontata dal New York Times
    Enogastronomia Emilia Romagna

     'La verità sull’Emilia-Romagna? Non puoi fare e meno di mangiare bene, che si tratti di un ristorante stellato, come la Francescana di Massimo Bottura, o di un semplice bar in un vicolo acciottolato'. Parola di Sheila Yasmin Marikar, redattrice del New York Times ed autrice dell’articolo 'Where to...

  • European Region of Gastronomy 2025, Sicilia candidata
    Enogastronomia Sicilia

    Si è concluso l’iter per la nomination della Sicilia al titolo di "European Region of Gastronomy 2025". La candidatura al prestigioso riconoscimento internazionale sarà presentata venerdì 8 settembre alle 9.30 a Palazzo d’Orléans, dal presidente della Regione Siciliana, Renato Schifani. La candidatu...

  • Apre le porte il villaggio di Bufala Fest a Napoli
    Enogastronomia Campania

    Oggi, giovedì 7 settembre 2023, alle 12, prende il via 'Bufala Fest', la kermesse enogastronomica, giunta alla VII edizione,  in programma dal 7 all’11 settembre 2023, a Napoli, in Piazza Municipio, oggetto di un recente e suggestivo restyling urbanistico,  a pochi passi dai principali luoghi di int...

  • Sicilia candidata regione gastronomica, arrivano i commissari
    Enogastronomia Sicilia

    La commissione europea Igcat (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism) arriva in Sicilia per verificare se ci sonole condizioni per ottenere il riconoscimento di “regione gastronomica d’Europa 2025”. L’isola ha già presentato la candidatura grazie al Dos, l’organismo presied...

  • Cibo degli Dei protagonista a Torino con CioccolaTò
    Enogastronomia Piemonte

    Dal 27 ottobre al 5 novembre a Torino torna CioccolaTò, kermesse dedicata al cibo degli dei, ormai un must del calendario degli eventi della città, un viaggio lungo dieci giorni fatto di gusto, spettacoli e visite guidate che coinvolge tutti i sensi e regala emozioni a ogni assaggio. 1 milione di vi...

  • Cresce fatturato della ristorazione, ad agosto prezzi a +5,9%
    Enogastronomia Nazionale

    "Si consolida il recupero della ristorazione nel secondo trimestre del 2023". Lo afferma l'ufficio studi di Fipe-Confcommercio, che ha elaborato le stime partendo dai dati Istat. La variazione rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente registra un incremento del 13,8% "anche per effetto della...

  • La cucina italiana punta all’Unesco, presentato il logo a Pompei
    Enogastronomia Nazionale

    Il logo ufficiale che sosterrà la candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Immateriale dell'Unesco, realizzato dagli allievi della Scuola della medaglia dell'Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato, è stato svelato al Parco archeologico di Pompei. L'immagine raffigura la mano di un cuoco che...

  • Tra Punta Secca e Scicli nasce il festival sullo street food
    Enogastronomia Sicilia

    Per celebrare il cibo di strada siciliano nasce “Ammucca - Sicily Street Food Festival” che fin da questa sua prima edizione porterà in giro per la Sicilia del Sud Est l’incarnazione vivace e deliziosa del cibo isolano in un’esperienza itinerante fatta di sapori, tradizioni, musiche e tanta festa. U...

  • Ernst Knam è il primo Special Guest sul palco di Eurochocolate
    Enogastronomia Umbria

    Ancora un’importante anticipazione in vista della prossima edizione di Eurochocolate in programma dal 13 al 22 ottobre presso Umbriafiere a Bastia Umbra (Perugia). Sarà Ernst Knam il primo Special Guest a calcare con un Cooking Show il palco del Padiglione dedicato alla Chocolate Experience. Irriduc...

  • ‘Tipici da Spiaggia’ porta i prodotti bio negli stabilimenti balneari
    Enogastronomia Emilia Romagna

    Associare il territorio della vacanza ai prodotti tipici per valorizzare e promuovere le eccellenze agroalimentari della regione: è questo l’obiettivo di ‘Tipici da Spiaggia’, evento giunto alla 4^ edizione che quest’anno in Emilia Romagna coinvolgerà, il 3 agosto, 5 località della Riviera in altret...

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