Da giugno Bologna celebra il trentennale della scomparsa di Charlie Chaplin con film, concerti, mostre, incontri. Adesso è la volta di un’iniziativa enogastronomica intitolata “Il cibo di Charlot”, durante la quale verranno riproposti gli originali piatti del più affamato tra i comici del cinema. L'iniziativa, promossa dalla Cineteca di Bologna e dal Consorzio Università-Città con la collaborazione dell'Associazione “La cultura del cibo”, coinvolge 34 ristoranti in città e provincia che per tutto il mese di ottobre proporranno un piatto “chapliniano”. Si potranno gustare per esempio i “legacci per scarponi in salsa di cipolla e guanciale” da “La febbre dell’oro”, oppure stelle filanti con coriandoli di funghi porcini e cascata di erbe profumate da “Luci della citta”. Due famose pasticcerie del centro allestiranno le loro vetrine con scarponi ricoperti di glassa, bombette al cioccolato e altre delizie ispirate ai film di Chaplin. Gli omaggi culinari culmineranno con la cena del 29 ottobre nella quale tre grandi chef italiani reinventeranno il rapporto tra Chaplin e il cibo. Nel frattempo si potrà continuare a visitare la mostra “Chaplin e l'immagine", allestita dalla Cineteca in Sala Borsa,fino al 28 novembre. Info: 051.2194820.
