Al via ad Ancona la 4° edizione di “Fritto misto all’italiana”, manifestazione di enogastronomia dedicata alle prelibatezze fritte del Piceno, delle Marche, e di tutte le regioni italiane, oltre che ed anche, di alcune estere. Dall’1 al 4 maggio nel centro storico della città saranno allestiti gli stand per far degustare a tutti i turisti e i presenti squisite tipicità, come le olive fritte ascolane, i cremini dolci e molte altre saporite specialità di altre regioni: arancine, caponata e cannoli della Sicilia, pizza fritta della Campania, peperoni fritti e cipolline dalla Calabria, carciofi, coniglio e fiori d’acacia dalla Toscana, formaggio fritto dall’Abruzzo, amaretti, batsoà e frittelle di mele dal Piemonte e torta fritta con spalla cotta dall’Emilia Romagna. Ma all’appuntamento si potranno assaggiare anche prelibatezze della gastronomia straniera, in arrivo dal Marocco, dal Brasile, dal Giappone e dall’Inghilterra. “Tra le novità di quest’anno – ha ricordato il curatore della manifestazione Stefano Greco – si segnala la presenza di chef di alto rango che terranno lezioni sul fritto”.
