A causa del covid, nel biennio 2020-2021 il settore ristoranti e alberghi brucia oltre 38 miliardi di euro. A stimarlo è l’Osservatorio sui Bilanci 2019 del Consiglio e della Fondazione Nazionale dei Commercialisti. Lo studio evidenzia in particolare che le oltre 74 mila società di capitali del comparto realizzerebbero complessivamente una perdita di 38,503 miliardi di euro, pari a circa la metà dell’intero settore.
Nel dettaglio, il settore dell’alloggio registrerebbe un calo complessivo di 17,5 miliardi di euro, mentre quello della ristorazione una flessione di 21 miliardi di euro. Quest’anno il fatturato complessivo delle società di capitali è previsto – viene specificato – ridursi del -35% contro il -44,2% del 2020.
La stragrande maggioranza delle società prese in esame dall’Osservatorio non supera i 10 milioni di euro di fatturato.
