L’Osteria Francescana di Massimo Bottura, a Modena, è il Miglior Ristorante in Italia nella categoria Grandi Ristoranti, per la guida 50 Top Italy 2025, che racconta il meglio della ristorazione italiana dentro e fuori dai confini nazionali. Al secondo posto Uliassi di Mauro Uliassi, a Senigallia; gradino più basso del podio per Enoteca Pinchiorri, guidata in cucina da Riccardo Monco e Alessandro Della Tommasina. Quarta posizione per D’O di Davide Oldani, a Cornaredo; quinta posizione per Duomo di Ciccio Sultano a Ragusa; la sesta posizione va a Le Calandre della famiglia Alajmo, a Rubano; la settima posizione va ad Andrea Aprea a Milano, dell’omonimo chef; ottava posizione per Condividere, a Torino, guidato dallo chef Federico Zanasi; nona posizione per Daní Maison, il ristorante dello chef/patron Nino Di Costanzo a Ischia; Taverna Estia della famiglia Sposito, a Brusciano, chiude la top ten. La Lombardia è la regione più rappresentata con 10 locali, seguita dalla Campania con 8 e, a seguire, il Veneto con 6.
Il 30 settembre è stata presentata la guida Trattorie e Bistrò Moderni. A seguire gli Spin Off, con un focus su: i Migliori Ristoranti sotto i 100€, le Migliori Amatriciane, i Migliori Street Food, i Migliori Panini, i Migliori Bistrò Vegetali, i Migliori Ristoranti di Pesce (quest’ultima categoria sarà svelata il 25 novembre). Infine, il 2 dicembre verrà presentata, sempre sui nostri canali social, la guida Luxury, ovvero i migliori ristoranti in contesti di ospitalità alberghiera.
La presentazione della guida 50 Top Italy 2025 terminerà con il Gran Galà della Cucina Italiana, presentato da Federico Quaranta lunedì 16 dicembre al Teatro San Babila di Milano, dove dal vivo verranno consegnati tutti i premi e scopriremo l’attesissima classifica dei 50 Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo (fuori dall’Italia).
Di seguito la classifica completa di Grandi Ristoranti 2025 – Guida ai Migliori Ristoranti Italiani 2025 di 50 Top Italy
1 Osteria Francescana – Modena, Emilia-Romagna
2 Uliassi – Senigallia (AN), Marche
3 Enoteca Pinchiorri – Firenze, Toscana
4 D’O – Cornaredo (MI), Lombardia
5 Duomo – Ragusa, Sicilia
6 Le Calandre – Rubano (PD), Veneto
7 Andrea Aprea – Milano, Lombardia
8 Condividere – Torino, Piemonte
9 Daní Maison – Ischia (NA), Campania
10 Taverna Estia – Brusciano (NA), Campania
11 Piazza Duomo – Alba (CN), Piemonte
12 Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN), Marche
13 Del Cambio – Torino, Piemonte
14 Il Pagliaccio – Roma, Lazio
15 Atelier Moessmer Norbert Niederkofler – Brunico (BZ), Trentino-Alto Adige
16 Piazzetta Milù – Castellammare di Stabia (NA), Campania
17 Enrico Bartolini MUDEC – Milano, Lombardia
18 La Peca – Lonigo (VI), Veneto
19 Casa Perbellini 12 Apostoli – Verona, Veneto
20 Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio (MN), Lombardia
21 Verso Capitaneo – Milano, Lombardia
22 Agli Amici – Udine, Friuli-Venezia Giulia
23 Krèsios – Telese (BN), Campania
24 Pascucci Al Porticciolo – Fiumicino (RM), Lazio
25 Angelo Sabatelli Ristorante – Putignano (BA), Puglia
26 Zia Restaurant – Roma, Lazio
27 Materia – Cernobbio (CO), Lombardia
28 Lido 84 – Gardone Riviera (BS), Lombardia
29 La Tana Gourmet – Asiago (VI), Veneto
30 Antica Osteria Nonna Rosa – Vico Equense (NA), Campania
31 daGorini – San Piero in Bagno (FC), Emilia-Romagna
32 Antica Osteria Cera – Lughetto (VE), Veneto
33 La Torre del Saracino – Vico Equense (NA), Campania
34 L’Argine a Vencò – Dolegna del Collio (GO), Friuli-Venezia Giulia
35 Qafiz – Santa Cristina d’Aspromonte (RC), Calabria
36 San Domenico – Imola (BO), Emilia-Romagna
37 Ristorante Romano – Viareggio (LU), Toscana
38 Ristorante Berton – Milano, Lombardia
39 Palazzo Petrucci – Napoli, Campania
40 Marotta Ristorante – Squille (CE), Campania
41 Villa Maiella – Guardiagrele (CH), Abruzzo
42 Ristorante Andreina – Loreto (AN), Marche
43 Orma Roma – Roma, Lazio
44 Dina – Gussago (BS), Lombardia
45 Abbruzzino / Oltre – Lamezia Terme (CZ), Calabria
46 Damini Macelleria & Affini – Arzignano (VI), Veneto
47 El Molin – Cavalese (TN), Trentino-Alto Adige
48 Dalla Gioconda – Gabicce Monte (PU), Marche
49 Votavota – Marina di Ragusa (RG), Sicilia
50 Contrada Bricconi – Oltressenda Alta (BG), Lombardia
