Quattro giorni tra sapori e tradizioni mediterranee, con chef internazionali, esperti di enogastronomia, giornalisti ed appassionati provenienti da tutto il mondo. E’ la quarta edizione del “Girotonno – Uomini, storie e sapori sulle rotte del tonno”, in programma a Carloforte, in provincia di Cagliari, dall’1 al 4 giugno e organizzata dal Comune di Carloforte in collaborazione con l’agenzia palermitana Feedback. Per celebrare l’antica tradizione e la cultura del tonno del territorio sardo, saranno organizzati spettacoli, convegni, dibattiti e soprattutto una gara gastronomica internazionale, in cui chef provenienti da 6 Paesi si confronteranno nella preparazione di piatti a base di tonno, che saranno poi giudicati da una giuria composta da giornalisti ed esperti di enogastronomia nazionali ed internazionali. Inoltre, nel corso della manifestazione si rinnovera’ l’antico rito della mattanza. Per maggiori informazioni, e’ possibile visitare il sito indicato di seguito.
