Una nuova cucina a vista, dove gli chef si esibiscono in un vero cooking show per la gioia e la gola degli ospiti: è questa una delle novità principali, ad alto gradimento, della stagione estiva del Saracen Sands Hotel & Congress Centre Palermo.
La struttura, situata nell’area di Isola delle Femmine, nella costa tra San Vito Lo Capo e il capoluogo, nell’ambito di una complessiva azione di restyling, ha deciso di dare un nuovo look alla zona ristorante proponendo agli ospiti una soluzione più contemporanea e in linea con i trend internazionali. Ma non solo. La struttura punta in particolare al target delle famiglie e per soddisfare le esigenze di questo tipo di clientela ha già inaugurato la cucina riservata alle mamme degli ospiti più piccoli.
Inoltre per ogni camera, oltre alla linea cortesia, è stata prevista l’assegnazione dell’ombrellone ed è stato avviato il centro benessere mentre la nuova e moderna palestra è stata dotata di attrezzi della Technogym. Gli ospiti più dinamici e amanti del mare, potranno cimentarsi in diverse attività sportive, come windsurf, vela, sup, canoe, kayak, canottaggio, kitesurf, diving, beach volley, etc, seguiti da istruttori e tecnici federali grazie a una convenzione con la SeaBeachSport & Fun ASD che si occuperà di organizzare pure escursioni ed attività ludico-ricreative, eseguite con l’utilizzo di mezzi nautici a motore propri.
Il programma di sviluppo prevede la realizzazione, entro la stagione invernale, di un club nautico in modo da potere soddisfare le richieste di manifestazioni sportive veliche e nautiche, oltre a quelle sportive tradizionali. Anche l’animazione quest’anno è stata potenziata fino a venti elementi, in modo da coinvolgere anche la clientela straniera.
“Possiamo dire che gli investimenti stanno dando i loro frutti – sottolinea l’amministratore Maria Concetta Lunetta – ad oggi registriamo un aumento del 15% sulle prenotazioni e ci aspettiamo che rimanga su questi livelli. I dati di occupazione sono in buona parte già consolidati grazie alle formule Early Booking e Long Stay con le quali si tende ad ottenere un prezzo adeguato in proporzione alla sistemazione ideale, modalità gradita dal mercato ed in linea con la nostra strategia, dove i due terzi delle camere si vendono 60/90 giorni prima”.
Ma il Saracen Hotel Palermo non è solo vacanza mare. L’hotel dispone infatti di sale meeting modulari e di ogni ampiezza, tra le quali spiccano la Sala Les Arcades, la Sala Vittoria e la celebre Music Hall che da sola può contenere fino a 1.400 posti a platea e 700 a cena con possibilità di assistere a show nell’ampio proscenio di pertinenza. Per i congressisti la gastronomia del Saracen unita alla spettacolarizzazione della cucina costituiscono un valore aggiunto da poter godere in una location sul mare e con l’esclusivo panorama di Isola delle Femmine.
“Dopo aver rinnovato un terzo delle 242 camere – conclude Lunetta – a novembre riprenderanno i lavori di restyling, per un altro semestre, nel corso del quale la struttura rimarrà aperta, e ci si dedicherà al potenziamento degli spazi congressuali, alla cura verde e al miglioramento del decoro dell’accesso”.
