A Porticello tre giorni tra gusto, intrattenimento e sostenibilità

Il borgo marinaro di Porticello, nel Comune di Santa Flavia, si trasformerà in un grande palcoscenico a cielo aperto con il Porticello Fest 2026 in programma da venerdì 19 a domenica 21 giugno: un evento che celebra musica, cultura del mare, gastronomia, sostenibilità, spettacolo e memoria collettiva, organizzato dal Comune di Santa Flavia, in collaborazione con un partenariato privato.

Tre giorni ricchi di appuntamenti che celebrano il pescato locale, autentico protagonista della tradizione ittica e della gastronomia del territorio. Tra show cooking, masterclass, talk tematici e degustazioni guidate, i visitatori potranno scoprire i sapori del territorio e vivere un viaggio sensoriale all’insegna della qualità, sostenibilità e identità culturale.

Tre giornate intense che animeranno il lungomare di Piano Stenditore con spettacoli, show cooking, masterclass, ospiti d’eccezione e momenti di aggregazione, offrendo a residenti e visitatori un’esperienza unica all’insegna della valorizzazione del territorio.

“L’obiettivo – spiega il sindaco Giuseppe D’Agostino – è favorire lo sviluppo del comprensorio che ruota intorno a Santa Flavia ai suoi borghi marinari (Porticello, Sant’Elia) e a quelli dei comuni della Piana di Baaria (Aspra e San Nicola l’Arena), per valorizzare il patrimonio enogastronomico del territorio, promuovere il turismo nei luoghi di produzione dei prodotti tipici di qualità, valorizzando così un intero territorio ed un’intera cultura attraverso le produzioni enogastronomiche, ittiche e agroalimentari di più elevata qualità. D’altronde – chiosa – il marketing territoriale legato alla valorizzazione dei prodotti tipici del settore agro-alimentare oggi è una leva formidabile per la promozione di un dato territorio”.

Tra gli eventi, sabato 20 giugno, c’è il talk “Dalla valorizzazione di Solunto alla Costa d’Oro: costruire un ecosistema turistico integrato”, un momento di confronto dedicato alle strategie di sviluppo turistico del comprensorio, alla valorizzazione del patrimonio archeologico e culturale e alla costruzione di una rete territoriale capace di mettere in connessione mare, storia, natura, eventi e accoglienza.

Nel Food Village, con ingresso gratuito, sarà possibile degustare le eccellenze della cucina tipica siciliana e dello street food, con un’attenzione particolare ai prodotti ittici locali, biologici e a km zero.

PROGRAMMA

Venerdì 19 Giugno
ore 18.00 – 24.00 Apertura Food Village
ore 20.00 Show cooking con Maurizio Balistreri del Faro Verde Foto
ore 21.00 Show cooking con Giuseppe Molinaro del Bacio Bar Foto
ore 22.00 “In Sicilia comanda la donna” con Stefano Piazza Foto

Sabato 20 Giugno
ore 09:30 Mercato ittico: Talk “Dalla valorizzazione di Solunto alla Costa d’Oro: costruire un
ecosistema turistico integrato”
ore 18.00 – 24.00 Apertura Food Village
ore 19.00 Show cooking con Nino Ferreri di Limu Foto
ore 20.00 Show cooking con Alessio Troia di Francu u’ piscaturi
ore 21.00 Show cooking con Ivano Molinaro della pasticceria Ivano Molinaro Ivano Molinaro
ore 22.00 Party con i Tachipirina 500

Domenica 21 Giugno
ore 18.00-24.00 Apertura Food Village
ore 18.00 Show cooking con Chef di Pizza Marcello Spingola-Apizza Catering
ore 19.00 Show cooking con Salvo Lipari di Saperi e Sapori
ore 20.00 Show cooking con Marco Testaverde “Pastry Mark” – Panificio Testaverde
ore 21.00 Show cooking con Pastry Chef Marco Vabres – Bar Vabres

Conduce Nadia La Malfa – Giornalista