L'obiettivo è far conoscere l'esperienza dei Gas, la rete dei Gruppi di acquisto solidale creata in tutta la Sicilia e che oggi, a distanza di due anni dalle prime esperienze, conta circa 500 iscritti. In particolare, si propone di far incontrare gli operatori per affrontare i problemi di un'economia locale sostenibile e solidale. E dunque, a proposito di turismo responsabile, domani dalla 14 alle 15.30, all'Albergo Madonie di Petralia Sottana, è previsto un workshop dedicato ai gestori delle strutture ricettive e della ristorazione dal titolo "Come fare rete e creare un GAS per l'ospitalità sostenibile". L'appuntamento fa parte del calendario della seconda edizione della manifestazione SbarcoGas, promossa dal Consorzio Siqillyàh, in programma da oggi a domenica 4 luglio, a Petralia Sottana "Crediamo – spiega Massimiliano Mori, uno degli organizzatori della manifestazione – che dietro al cibo, ma anche ad un paesaggio, ci siano storie e scelte umane di cui vogliamo sapere e far sapere; con la pretesa che dietro ai nostri bisogni non ci debba essere schiavitù, egoismo, ignoranza e sostanze tossiche, ma relazioni, innovazioni, memoria, giustizia".
