La Fondazione Institut Català de la Cuina (FICC), patrocinata dalla Generalitat de Catalunya, sta lavorando per ottenere il riconoscimento della cucina catalana come Patrimonio Immateriale dell’Umanità da parte dell’Unesco. Per tale motivo la FICC ha ideato un piano di lavo ...
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Cucina Catalana Patrimonio dell’Umanità
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