Nel mese di maggio a Merano si svolgerà la 1^ edizione di ‘Stelle, Malghe e Castelli', una kermesse gastronomica che prevede 5 cene, aperte al pubblico, che si svolgeranno in 5 castelli altoatesini, le cui pietanze saranno curate da cinque chef de cusine, tutti premiati dalle principali guide internazionali. L'inaugurazione è il 27 maggio nelle sale di Castel Tirolo; la seconda tappa avrà luogo il 17 giugno nella cornice di Scena, presso l'omonimo castello. La 3^ cena gourmet è il 7 agosto, presso il castello di Castelbello, in Val Venosta. La 4^ il 16 settembre a Castel Trauttmansdorff. L' ultima tappa sarà il 25ottobre presso Castel Katzenzungen.
Oltre alle cene, l'evento prevede il coinvolgimento di 5 malghe/agriturismi nelle quali sarà servito un ‘piatto gourmet', preparato sotto la guida di uno degli chef coinvolti. La collaborazione prevede la creazione di un piatto insieme al cuoco della malga, oltre ad un'adeguata presentazione nel menu e all'accompagnamento di vini scelti, adatti alla pietanza. Ciò che emergerà da questi momenti gastronomici sarà la relazione tra cultura, natura e il prodotto alimentare, reinventato dalle abili e creative mani degli chef, ovvero: Anna Matscher, Andrea Fenoglio, Alois Haller, Jörg Trafoier e Gerhard Wieser.
