In occasione di ‘Frantoi Aperti’, in programma dal 31 ottobre al 29 novembre, Molino sul Clitunno promuove l’Umbria rurale 2015 con laboratori di panificazione rivolti a tutti. Sarà l’occasione per imparare dal maestro Riccardo Menon alcuni segreti dell’arte di fare il pane.
Durante i laboratori saranno preparati pani particolari, con i quali assaggiare l’olio extravergine d’oliva appena franto.
Due le date e le location da annotarsi: il primo laboratorio di panificazione si terrà sabato 31 ottobre alle 16 ad Assisi nella romana Sala delle Volte del Comune, in occasione di Unto (Unesco Natura Territorio Olio), manifestazione in cui si presenta l’Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria dei piccoli produttori locali, tra corsi di cucina, visite guidate nel cuore della città, assaggi di olio ed escursioni alla scoperta dei castelli del territorio.
Il secondo laboratorio è previsto per domenica 1 novembre dalle 10.30 alle 12.30 e dalle 16 alle 18 nei pregevoli spazi dell’Oleoteca (ex mattatoio) in pieno centro storico a Trevi, in occasione di Festivol, tra olio, arte, musica e papille. Un fine settimana in cui si parlerà di qualità con una selezione di ricercati prodotti umbri e un grande mercato dei presidi Slow Food provenienti da 7 regioni italiane.
Per informazioni e prenotazioni: tel. 0742.78264, e-mail: [email protected]. http://www.molinosulclitunno.com
