Novità e tendenze dell’enogastronomia a Vicenza con ‘Cosmofood’

Il mondo dell’enogastronomia, con 450 espositori, sarà protagonista a Vicenza a“Cosmofood”, in programma dal 12 al 15 novembre. La manifestazione, giunta alla 4^ edizione, si terrà nei padiglioni della Fiera ed è prevista un’affluenza di oltre 40mila visitatori. “Cosmofood” è dedicato sia agli appassionati di cucina, desiderosi di trovare nuove idee per le loro ricette, sia ai professionisti della ristorazione.

Da quest’anno inoltre apertura ai mercati internazionali con una folta schiera di espositori esteri. Oltre cento gli eventi previsti: degustazioni guidate, showcooking con chef di fama, workshop e corsi, alcuni dei quali rivolti esclusivamente agli operatori del settore per gli aggiornamenti e la scoperta delle nuove tendenze. Diverse le aree tematiche tra cui: Cosmowine, con il meglio del settore enologico da tutto il mondo; Cosmobeer, dedicata alla birra artigianale; Food, per la ristorazione e i prodotti di qualità e i settori Gluten Free, Bio &Vegan. Un’area apposita anche per la conoscenza e la degustazione dei prodotti provenienti da Paesi esteri.

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