In Emilia Romagna è stato costituito ufficialmente ‘Verdeccellenza', associazione di aziende agrituristiche per trascorrere le vacanze nel verde e nella natura nel rispetto dell'ambiente. Il consorzio è promosso da Terranostra, associazione agrituristica di Coldiretti. Le aziende aderenti applicano sistemi di raccolta differenziata dei rifiuti, tecnologie di riduzione dei consumi idrici e risparmio energetico, interventi di tutela del territorio e dell'ambiente, tecniche di produzione ecosostenibili, promozione di un'alimentazione sana con prodotti locali, l'utilizzo di mezzi di trasporto collettivi o a impatto zero. Il disciplinare adottato è previsto dal marchio di qualità ambientale di Legambiente Turismo. Alla presidenza del Consorzio del consorzio è stato eletto Carlo Pontini, presidente anche di Terranostra Emilia Romagna. "Il nostro obiettivo – ha spiegato – è intercettare la domanda che scaturisce dal crescente interesse dei cittadini per vacanze sul territorio che salvaguardino le risorse naturali e valorizzino il territorio nei suoi vari aspetti". Secondo l'osservatorio Ecotur le vacanze verdi vengono scelte in Italia da quasi 100 milioni di turisti per un fatturato. Una percentuale attorno al 10% del turismo verde, secondo stime Coldiretti, sosta o transita proprio in Emilia Romagna.
