Travel+Leisure ogni anno coinvolge selezionati specialisti di viaggio di tutto il mondo, per un sondaggio che pone l’attenzione su hotel di charme, nuove aperture, ristoranti d’eccellenza e destinazioni da visitare almeno una volta nella vita. La lista delle 50 città da visitare nel 2017 è stata compilata tenendo in considerazione, in primo luogo dell’offerta gastronomica, seguita dell’esperienza culturale. Ed è emerso che Gerusalemme, secondo la rivista, è la città da scegliere senza indugi, per la sua gustosa offerta di cucina levantina, discendente dalla tradizione gastronomica ottomana, i cui piatti più famosi sono il tabbouleh, l’hummus e il baba ghanoush. Travel+Leisure ha inoltre rilevato, nell’ambito del sondaggio, che la capitale israeliana si è trovata testa a testa con Tel Aviv, soprattutto nel comparto gastronomico. Nel Mercato di Mahane Yehuda, molti locali stanno aperti fino a tardi. Il ristorante Ishtaback, invece, è perfetto per assaporare piatti tipici della tradizione curda come, per esempio, la shamburak, pasta di grano ripiena di carne di manzo, patate e chimichurri (salsa verde), mentre il Machneyuda è famoso e apprezzato per la sua tartare di manzo alle prugne.
Infine, per quanto riguarda l’eccellenza nell’ambito dell’hôtellerie, Travel+Leisure consiglia di pernottare presso il nuovo boutique hotel Brown Jerusalem Hotel, ricavato all’interno di una villa del periodo ottomano, che aprirà al pubblico nei primi mesi del prossimo anno, con 23 camere eleganti, la Spa ricavata sul tetto della dimora d’epoca e un bar sotterraneo costruito all’interno di quella che un tempo era una cisterna. Per un soggiorno a Gerusalemme 4 giorni, 3 pernottamenti, più volo a/r El Al Israel Airlines, i costi partono da 399 euro. Il pacchetto sarà disponibile fino al 31 marzo 2017. Per maggiori informazioni sulla città e sulle varie proposte, si può cliccare sul sito www.itraveljerusalem.com/itwww.gerusalemmeora.it
