Modica continua a ritagliarsi un posto d'onore tra le destinazioni gastronomiche d'eccellenza della Sicilia grazie al suo speciale cioccolato. Cioccolato a cui è dedicato anche un Museo, la cui visita da oggi è possibile prenotare telefonicamente o via mail. All'interno del museo è possibile vedere l'Italia in Miniatura di Cioccolato (bassorilievo in cioccolato che riproduce il Paese in scala, opera del maestro Maurizio Fratantonio); 22 sculture di cioccolato; la mostra archivistico-bibliografica "Il cioccolato di Modica nella carte dei Grimaldi" di Grazia Dormiente; l'esposizione delle medaglie d'oro e dei riconoscimenti della più antica fabbrica di cioccolato di modica – Caffè Orientale Borrometi -, conseguiti dal 1907 al 1910 a livello internazionale; "Metate", mostra didattica sul percorso dalle fave di cacao al cioccolato; collezione delle 37 barrette commemorative edite dal consorzio dal 2010 ad oggi.
Il Museo è ospitato nei locali del Palafinanza, in corso Umberto 304, messi temporaneamente a disposizione dal Comune di Modica. Le visite guidate vanno prenotate telefonando al numero 347.4612771 e potranno svolgersi a richiesta dalle 9 alle 19. Il biglietto di ingresso costa 3 euro con riduzioni per studenti e gruppi superiori a 15 persone. Per informazioni: [email protected].
