giovedì, 18 Luglio 2024
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cucina italiana

  • La cucina italiana cresce nel mondo e vale 228 miliardi: ora candidatura Unesco
    Enogastronomia

    La cucina italiana nel mondo ha raggiunto un valore complessivo di 228 miliardi, riallineandosi ai valori pre-pandemia (236 miliardi nel 2019), e registrando una crescita a doppia cifra (+11%) rispetto all'anno precedente. Mentre il mercato nazionale della ristorazione sale a 75 miliardi. Lo evidenz ...

  • Londra: la cucina italiana spopola oltremanica
    informazioni

    Se negli Stati Uniti è New York la città più simbolica e brillante, in Europa questo onore va senza dubbio a Londra, la capitale del Regno Unito che già dagli anni '60 e '70 si è fatta conoscere per il suo galoppante dinamismo, la sua potenza economica e soprattutto la sua diversità culturale, che l ...

  • La cucina italiana punta all’Unesco, presentato il logo a Pompei
    Enogastronomia

    Il logo ufficiale che sosterrà la candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Immateriale dell'Unesco, realizzato dagli allievi della Scuola della medaglia dell'Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato, è stato svelato al Parco archeologico di Pompei. L'immagine raffigura la mano di un cuoco che ...

  • Santanchè: settimana cucina italiana vetrina importante
    Turismo

    “La settimana della cucina italiana nel mondo è un’importante vetrina per dare ulteriore lustro a quello che è un fiore all’occhiello del nostro Paese riconosciuto universalmente: il buon cibo. Le nostre specialità gastronomiche, infatti, rappresentano la principale motivazione di scelta del luogo d ...

  • La cucina italiana piace ai buongustai. Umbria regione più apprezzata
    Curiosita'

    La cucina italiana continua a godere di ottima salute sia tra i viaggiatori stranieri che tra gli italiani. A confermarlo uno studio di TripAdvisor volto a fotografare il gradimento nei confronti degli esercizi ristorativi in Italia da parte di clienti nazionali e internazionali. L’analisi ha preso ...

  • 150 chef  per la Festa della Cucina Italiana tra Zafferana Etnea e Taormina
    Enogastronomia

    Torna Cibo Nostrum, 'la Grande Festa della Cucina Italiana' in programma fino a domani 13 giugno in Sicilia tra Zafferana Etnea e Taormina. Ad organizzarla è la Federazione Italiana Cuochi, che quest'anno registra l'adesione di 150 chef provenienti da tutte le regioni d'Italia. Tante le iniziative d ...

  • Cucina italiana fa breccia nel Paese del Sol Levante
    Enogastronomia

    La Camera di Commercio Italiana è a Tokyo per vValorizzare la cucina italiana di qualità tramite manifestazioni, conferenze e concorsi di gastronomia in programma per tutta la settimana nella capitale nipponica. Nel corso un incontro organizzato nella sede della Camera, nel quartiere d ...

  • Ristoranti e chef sempre più protagonisti della cultura italiana
    Enogastronomia

    La cucina italiana è sempre più al top con la presentazione della 27^ edizione della Guida a Ristoranti d'Italia 2017 del Gambero Rosso. Una edizione che, in oltre 700 pagine e con una selezione di 2420 indirizzi di cui quasi 300 new entry, delinea una geografia dei ristoranti in 29 ta ...

  • Enogastronomia

    Resta la preferita al mondo ma ora la cucina italiana deve cominciare a temere seriamente la concorrenza di quella giapponese che negli ultimi tempi sta guadagnando sempre più consensi, arrivando ad essere la terza preferita a livello globale. Secondo un sondaggio di Hotels.com, la cucina ita ...

  • Enogastronomia

    Il meglio della cucina italiana sale in cattedra in Sardegna. Grandi chef italiani e internazionali si alterneranno infatti  nelle cucine del Forte Village, per  lanciare una campagna estiva in favore del  cibo povero di una volta. Le lezioni sono state aperte da Gordon Ramsay, ...

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