roberta garibaldi
  • Svolta per enoturismo, stop ai tour in cantina al tempo del covid

    Più soste tra i vigneti e degustazioni en plein air, stop agli ingressi in cantina e nei luoghi di produzione del vino ma tutto il tempo per godere dei panorami. "Almeno per un periodo, la visita fra botti e tini sarà pressoché impossibile" sottolinea da Montalcino Donatella Cinelli Colombini, ideat ...

  • Sempre più viaggiatori scelgono l’enoturismo, Italia meta al top

    Cresce la passione per l'enoturismo, e a muoversi per esperienze del gusto sono sempre più spesso giovani e giovanissimi. È quanto emerge Rapporto sul turismo enogastronomico 2020, presentato da Roberta Garibaldi, docente universitario di Tourism Management, alla vigilia della Bit di Milano. Il 53% ...

  • Dalla realtà virtuale alla robotica: così il turismo enogastronomico è digital

    Il 62% dei turisti italiani desidererebbe un’applicazione o un sito che conduca alla scoperta delle tipicità enogastronomiche del luogo, e il 52% vorrebbe visitare i luoghi di produzione che utilizzano tecnologie multimediali per arricchire l’esperienza di visita. È il dato che emerge dal “Rapporto ...

  • Anche il mondo delle cantine e del turismo enogastronomico diventa digitale

    Il 62% dei turisti italiani desidererebbe un’applicazione o un sito che conduca alla scoperta delle tipicità enogastronomiche del luogo, e il 52% vorrebbe visitare i luoghi di produzione che utilizzano tecnologie multimediali per arricchire l’esperienza di visita. È il dato che emerge dal Rapporto s ...

  • Turismo enogastronomico chiave di volta per chi viaggia e per i territori

    La World Food Travel Association ha pubblicato '2019 State Of The Food Travel Industry Report': lo studio restituisce un quadro molto aggiornato rispetto allo stato dell’industria del turismo enogastronomico, evidenziandone sia gli aspetti postivi sia le criticità, ma anche le opportunità di crescit ...

  • I Millennials primi estimatori del turismo enogastronomico

    Se fino a poco tempo fa il turista enogastronomico tipo era un soggetto di media età ad alto reddito, oggi sono i Millennials, ovvero i nati tra il 1981 e il 1998, a farla da padrone. Un segmento in forte crescita nell’ultimo anno in Italia che testimonia una maggior propensione a intraprendere espe ...

  • Quando la prima colazione diventa driver di attrazione turistica

    Secondo la maggior parte dei nutrizionisti, è il pasto più importante della giornata: per questo motivo la prima colazione deve essere non solo buona, ma anche sana. Se poi diventa l’occasione per scoprire i prodotti tipici di un territorio, può diventare anche un driver di attrazione turistica. Il ...

  • Enogastronomia + arte: il binomio per rilanciare il turismo italiano

    Se l’arte incontra l’enogastronomia allora il turismo italiano non può che giovarne. Non a caso i turisti internazionali apprezzano particolarmente le cantine di design, le cantine con opere di arte e ancora eventi e festival enogastronomici con performance musicali o artistiche, musei del cibo e de ...